FASHIONABLE FRENCH DELIGHTS
Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer kuratierten Weinauswahl und edlen Drinks. Im Restaurant im Globus an der Zürcher Bahnhofstrasse geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und delikate Mezze mit einer unschlagbaren Aussicht von der grossen Rooftop Terrasse.
Das Roof Garden ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.
Ab Februar 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir:
JUNIOR SOUS CHEF / CHEF DE PARTIE (A)
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich
Mithelfen beim Erreichen der Unternehmensziele
Abgeschlossene Kochausbildung
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit fundiermtem Fachwissen
Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse
- Französische Spezialitäten und Mezze
- Restaurant & Bar im Globus Warenhausmit grosser Dachterrasse
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
- Wettbewerbsunterstützung bei jungen Talenten
