GERENTE RISTORANTE
GERENTE RISTORANTE
PER UN NOSTRO CLIENTE SELEZIONIAMO
provvedere affinché le procedure di lavoro nel servizio e nella vendita siano efficienti;
adottare misure per prevenire infortuni e incendi e promuovere la formazione;
dirigere i collaboratori e le collaboratrici secondo i principi di gestione moderna del personale;
Marketing e comunicazione
rappresentare l'azienda nei confronti degli ospiti, con i quali ci si intrattiene in modo competente sia nelle lingue nazionali sia in inglese;
aumentare il grado di notorietà dell'azienda tramite misure specifiche di vendita e comunicazione;
sviluppare la pianificazione marketing;
Gestione e pianificazione
gestire il settore operativo di un'azienda gastronomica;
pianificare i preventivi e calcolare i prezzi di vendita per il ristorante;
utilizzare programmi informatici specifici del ramo, così da facilitare la pianificazione dell'organizzazione aziendale e di vendita;
effettuare analisi sulla frequenza degli ospiti, sulla cifra d'affari dell'azienda e sulla gestione della qualità;
scegliere le giuste bevande e le giuste pietanze e abbinarle correttamente;
tener conto di aspetti economici ed ecologici e delle relative prescrizioni concernenti l'igiene e l'obbligo di dichiarazione;
applicare le norme del diritto in vigore nel settore alberghiero e della ristorazione;
aggiornarsi sulle tendenze in campo alimentare, sulle nuove correnti nella gastronomia nonché sugli sviluppi turistici.
Disponibilità immediata
Indispensabile ocnoscenza della lingua tedesca e francese
Benefits interni
Possibilità di crescita / formazione interna
Invii la sua candidatura online.
Le chiediamo di citare il numero di referenza 020-VAGO-111505-214-IT.
GERENTE RISTORANTE
La vostra sfida
Gestione del personaleprovvedere affinché le procedure di lavoro nel servizio e nella vendita siano efficienti;
adottare misure per prevenire infortuni e incendi e promuovere la formazione;
dirigere i collaboratori e le collaboratrici secondo i principi di gestione moderna del personale;
Marketing e comunicazione
rappresentare l'azienda nei confronti degli ospiti, con i quali ci si intrattiene in modo competente sia nelle lingue nazionali sia in inglese;
aumentare il grado di notorietà dell'azienda tramite misure specifiche di vendita e comunicazione;
sviluppare la pianificazione marketing;
Gestione e pianificazione
gestire il settore operativo di un'azienda gastronomica;
pianificare i preventivi e calcolare i prezzi di vendita per il ristorante;
utilizzare programmi informatici specifici del ramo, così da facilitare la pianificazione dell'organizzazione aziendale e di vendita;
effettuare analisi sulla frequenza degli ospiti, sulla cifra d'affari dell'azienda e sulla gestione della qualità;
scegliere le giuste bevande e le giuste pietanze e abbinarle correttamente;
tener conto di aspetti economici ed ecologici e delle relative prescrizioni concernenti l'igiene e l'obbligo di dichiarazione;
applicare le norme del diritto in vigore nel settore alberghiero e della ristorazione;
aggiornarsi sulle tendenze in campo alimentare, sulle nuove correnti nella gastronomia nonché sugli sviluppi turistici.
Le vostre competenze
Esperienza minimo 5 anniDisponibilità immediata
Indispensabile ocnoscenza della lingua tedesca e francese
Le vostre prospettive
Contratto diretto con l'aziendaBenefits interni
Possibilità di crescita / formazione interna
Vostro contatto
Adecco Lugano, é a sua disposizione per eventuali domande al tel. +41 58 233 2900.Invii la sua candidatura online.
Le chiediamo di citare il numero di referenza 020-VAGO-111505-214-IT.
Arbeitsort
6943 Vezia
Über die Firma
