Executive Chef Bernexpo Areal

Sportgastro AG

Bern

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30.08.2024

Sportgastro AG
Mingerstrasse 12 | 3014 Bern
+41 31 332 56 44 E-Mail schreiben www.sportgastro.ch Schöpf Dein Potential aus
Die Sportgastro AG ist exklusiver Gastronomiepartner auf dem Bernexpo Messegelände. Ab März 2025 wird das Bernexpo Areal um die Neue Festhalle erweitert. Ob Konzerte, Kongresse, Messen oder private Feiern - die vielseitige Infrastruktur und flexiblen Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für jede Veranstaltung. Wir suchen ab 1. November 2024 (oder nach Vereinbarung) Executive Chef Bernexpo Areal Du bringst mit

Abgeschlossene Berufsbildung als Chefkoch
Mindestens vier Jahre Erfahrung in leitender Position
Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Kalkulation
Innovative Ideen und die Motivation diese umzusetzen
Organisatorische Fähigkeiten und eine strukturierte Arbeitsweise
Fähigkeit im Team zu arbeiten

Deine Aufgaben sind

Gesamtverantwortung für zwei Hauptküchen und drei Satellitenküchen
Organisation und operative Leitung Küchencrews
Gestaltung und Umsetzung des Angebots
Kalkulation und Kontrolle Wareneinsätze
Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
Durchführung von Inventuren und Kostenkontrollen
Einhalten vorgegebener Hygiene- und Qualitätsstandards

Wir bieten

Faire und zeitgemässe Konditionen
Dynamische Arbeitszeiten in Eigenverantwortung
Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
Chancen zu Gestalten und zu Wachsen
"Corporate Benefits" für Vergünstigungen aller Art

Bewerbungsmodalitäten
Deine Bewerbung sendest du per E-Mail an E-Mail schreiben. Bei Fragen stehen wir unter +41 31 332 56 44 zur Verfügung. Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen!