Directeur(-trice) Technique et Sécurité

Pullman Paris La Défense : Un havre de paix au coeur du 1er quartier d'affaires européen.

Dans le quartier d'affaires de la Défense, face au CNIT et à seulement 10 minutes du centre de Paris, le Pullman Paris La Défense vous accueille dans un cadre alliant convivialité, connectivité et confort. Entre transparence, élégance et jeux de lumière, notre hôtel entièrement rénové offre 382 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être. Nos salons de réunions (un salon de 110 places, 4 boardmeetings, 6 salons de banquet) disposent d'installations optimales assurant la réussite de réunions d'affaires et rendez-vous professionnels.

Place également à la détente avec la salle de fitness proposant hamam et sauna.

Le Pullman Paris La Défense propose son tout nouvel espace de restauration, cosmopolite et contemporain.

Lively show Kitchen (5 modes de cuisson), Bar émotion, et Vinoteca déclineront l’empreinte de la marque.

L'hôtel dispose également d'un parking privatif.

MISSION :

Le/La Directeur.trice Technique H/F supervise la maintenance et la sécurité de tous les systèmes mécaniques, électriques, énergétiques, d’urgence et de sécurité des biens et des personnes de l’établissement. Il/Elle dirige quotidiennement l’équipe technique responsable de répondre aux demandes de maintenance des clients. Il/Elle met en place et suit le Plan de Maintenance Préventive de l’hôtel, supervise les constructions et rénovations en cours au sein de ce dernier ainsi que les projets associés à son service. Le/La Directeur.trice Technique est également en charge de l’élaboration et du suivi du budget et des charges énergie de l’hôtel.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Relation client et Techniques métier:

• Assure la disponibilité optimale des espaces et outils à destination des clients
• Assure le fonctionnement des installations de sécurité incendie                                                                                                                
• Contrôle régulièrement les installations techniques pour prévenir tout dysfonctionnement et met en œuvre des plans d'actions correctifs
• Maîtrise les consommations d'énergie
• Suit les procédures d'hygiène de l'eau
• Prépare et suit les plans d'action de la Commission de Sécurité et des bureaux de contrôle
• S’assure que l’ensemble des collaborateurs soit formé aux règles et procédures de sécurité de l'hôtel
• Négocie avec les sous-traitants les différents contrats et suit les prestations des fournisseurs référencés, en cohérence avec la politique Achats de l’hôtel et du Groupe
• Entretient des relations constructives avec les entreprises sous-traitantes
• A conscience des situations qui pourraient s’avérer problématiques et les communique pro-activement aux bonnes personnes
• Prend des décisions rapides et justifiées en ayant la certitude d’avoir pris la bonne décision
• Prend des décisions à court-terme comme à long-terme
• Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients et les talents
• Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Commercial / Vente :

• Dispose d’excellentes aptitudes en communication, à l’oral comme à l’écrit
• Est capable d’adapter son message en fonction du public auquel il s’adresse
• Simplifie les problèmes complexes afin qu’ils puissent être facilement compris par tous
• Communique les informations importantes en temps utile pour que ses équipes puissent avoir le temps d’effectuer correctement les missions qui leurs seront confiées

Management des équipes / implication transverse :

• Recrute, intègre, développe les compétences de ses talents et manage son équipe, les accompagne dans leur évolution professionnelle
• Connait et applique la charte de recrutement du groupe ainsi que les outils managériaux mis à sa disposition
• Développe la motivation et l’engagement de ses équipes en créant une ambiance de travail positive et collaborative
• Etablit les plannings de travail de son équipe (repos, congés, remplacements...)
• Participe à l’élaboration et à la mise en œuvre du plan de formation pour son service
• Assure la formation et le développement des compétences de son équipe
• S’assure du respect de la législation du travail dans son service et est garant de son application
• Anime les différents briefings de la journée avec son équipe
• Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque
• S'assure de la diffusion et de la réception des informations utiles par et pour son équipe, de et vers les autres départements et les clients
• Procède aux entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs, fixe leurs objectifs et les accompagne dans la réalisation de leur éventuel projet professionnel, développe leurs compétences
• Montre l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Pullman, les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque

Gestion :

• Suit les budgets d'investissement et les budgets de maintenance (Contrats, Achats…)
• Optimise les consommations d'énergie et met en œuvre les plans d'action correctifs
• Participe à la programmation des investissements
• Gère les relations avec les entreprises sous-traitantes
• Organise et suit les formations sécurité et incendie pour l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel

Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

• S'assure du contrôle et de la mise en place de normes, standards et indicateurs et propose des axes d'amélioration si besoin
• Garantit la bonne application des procédures de la Direction du Groupe Accor
• Tient à jour le registre de sécurité de l'hôtel
• Veille à la présentation et à la préservation des locaux, des équipements et du matériel

• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie, évacuation, hygiène, sanitaires...)

• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...), les engagements du groupe Planet 21 et la politique RSE
• Respecte les mémos, directives, règlements et notes de service de l’établissement

Implication transverse:

• A une vision sur l'ensemble des besoins de l'hôtel et travaille en collaboration avec les autres départements
• Fait partie intégrante de l’équipe d’exploitation, assiste à toutes les réunions programmées et contribue activement en étant dûment préparé.e
• Est une source d’inspiration pour l’ensemble du personnel de l’hôtel afin de l’inciter à proposer des performances dignes d’un établissement Premium
• Interagit de manière positive avec tous les membres de l’équipe afin de garantir aux clients l’accueil attendu d’un établissement Premium
• Participe aux comités spécifiques (Qualité, Développement durable, Sécurité…)

• Bac Pro électrotechnique ou BEP CAP, BTS électrotechnique, Licence de maintenance hôtelière ou immobilière
• 2 ans d'expérience professionnelle dans un domaine similaire.
• Compétences pratiques et théoriques incontournables : chaud/froid, climatisation, pathologie du bâtiment, traitement de l’eau, réglementation ERP (ÉTABLISSEMENT Recevant du Public) et IGH (Immeuble de Grande Hauteur), électricité.
• Maitrise du français et de l’anglais professionnel à l’oral comme à l’écrit
• Disponibilité, Réactivité, Discrétion, Rigueur, Méthode, Sens du détail
• Capacité à étudier, analyser et interpréter des informations et/ou des activités complexes afin d’améliorer de nouvelles pratiques ou de mettre au point de nouvelles approches
• Maitrise des normes et de l’actualité des risques en matière de sécurité
• Leadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsable, former les membres de l’équipe et développer leurs compétences, à responsabiliser et promouvoir l’initiative
• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique