Chef de Service (m/w) White Marmot
Die Corviglia Bergstation ist das Herzstück des gleichnamigen Skigebiets, welches zugleich den Hausberg von St. Moritz darstellt. Das Restaurant White Marmot befindet sich im Hauptgebäude und kann trockenen Fusses mit der Standseilbahn erreicht werden. Das White Marmot Restaurant & Bar präsentiert sich in modernem, urbanem Stil und bietet unseren Gästen eine gehobene Küche, eine Vielzahl an ausgesuchten Weinen und gelebte Gastfreundschaft. Eine Oase des Genusses mit Rundumblick auf die Engadiner Berg- und Seenwelt.
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison 2024/25 Anfang Dezember einen
CHEF DE SERVICE
m / w, 100%, in Saisonstelle
Ihr Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung mit fundierter Berufserfahrung
- Sie verfügen über fundierte Weinkenntniss
- Sie sind flexibel und belastbar
- Ihre Mitarbeitenden führen Sie mit Empathie und Konsequenz
- Koordination Bankettplanung
Sie sind eine offene und kommunikative Persönlichkeit die Erfahrungen im gehobenen Service sowie mit internationalen Gästen mitbringt. Die Liebe zum Gastgeber sein spiegeln sie auf die Gäste und ihrem Team wieder, welches sie mit ihrer Empathie und Hands On Mentalität zu Höchstleistungen bringen können sowie aktiv im Service unterstützen. Eigeninitiative und ein Auge zum Detail sind für sie selbstverständlich. Sie arbeiten gerne organisiert und strukturiert in einem dynamischen Umfeld und sind Kommunikationssicher in Deutsch, Italienisch und Englisch. Als Chef de Service sind sie mitverantwortlich für die Einsatzpläne, Tagesabschlüsse sowie einem täglichen reibungslosen Ablauf.