Chef de Rang (w/m/d) The Japanese Restaurant mit 2 Michelin Stern & 17 Gault Millau Punkten
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Ihre Tätigkeiten
Ihr Profil
- Gewährleistung eines erstklassigen und reibungslosen Serviceablaufs gemäss LQA-Standards
- kompetente und professionelle Gästeberatung sowie Betreuung auf höchstem Niveau
- Verantwortung für die Leitung und effiziente Organisation einer eigenen Servicestation
- Anleitung und Unterstützung der unterstellten Mitarbeitenden sowie Training und Einarbeitung neuer Teammitglieder
- Unterstützung bei der täglichen Abrechnung
Ihr Profil
- idealerweise bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- fundierte Kenntnisse der LQA-Standards
- ausgeprägte Kommunikations- und Führungskompetenzen
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
Über die Firma
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Andermatt
