Chef de Partie

Kramer Gastronomie

St. Gallen

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18.11.2024 100% Festanstellung

Hotel Metropol

Kramer Gastronomie AG

St. Gallen

Work with us, grow with us.

Sie suchen in St. Gallen ein schönes, sehr zentral gelegenes und irgendwie aussergewöhnliches Hotel? Ein Ort, wo man etwas erleben und auch noch gut essen kann? Oder ein Bier trinken? Oder einfach abschalten und Leute schauen? Voilà, da sind wir! Das Erststock-Restaurant im Metropol ist eine der schönsten Adressen der Stadt und das Team gehört schon fast zum Stadtbild. Das wissen auch die Einheimischen und die Geschäftsleute, weshalb sich eine Reservierung lohnt.

Für unser Hotel Metropol suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und engagierten

Chef de Partie

Ihre Tätigkeiten:

Selbstständiges Führen des Posten
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
Reinigungsarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
Leidenschaft für den Koch-Beruf
Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

Sie erhalten bei uns die Möglichkeit, in einem spannenden Betrieb mitzuwirken und unsere Gäste zu verwöhnen. Neben einem tollen Arbeitsplatz bietet die Kramer Familie ein dynamisches Umfeld mit vielen interessanten und abwechslungsreichen Aufgaben und Angeboten. Ein junges dynamisches Team erwartet gerne Ihre vollständige Online Bewerbung auf E-Mail schreiben.

Kramer Gastronomie AG • Chantal Koren • Human Resources • www.kramergastronomie.ch/jobs