Chef de partie (m/w)
Einleitung
Werden Sie Teil unseres Teams als
Chef de Partie (m/w/d)
in unserem Precise Tale Seehof Davos .
Auf Ihre Bewerbung und darauf, Sie in der Precise-Familie begrüßen zu dürfen, freuen wir uns.
Ihr Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- 1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5* Hotellerie
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit und Teamgeist
- professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Kreative Untersützung beim gestalten der Menus und Speisekarten
- Mithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten
- Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
- Kontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen)
- Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren
- Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
- Kontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich
Wir bieten
- Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit im dynamischen Arbeitsumfeld
- Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team
- Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte
- Vergünstigungen im F&B, SPA-Bereich, Fittness im Precise Tale Seehof Davos
- Geburtstagsfrei
- Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Personalunterkunft nach Verfügbarkeit
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Stark vergünstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels der Precise Hotels & Resorts
Über die Firma