Chef(fe) de Cuisine

Traiteur de châtelaine

Satigny

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16.07.2024 100% Festanstellung

Offre d'Emploi : Chef de Cuisine

Description du Poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour l'ouverture de notre prochain restaurant d'entreprise, sous l'autorité de la direction du Traiteur de Châtelaine.

Chef(fe) de Cuisine

Vos Responsabilités :

Justifier d’une expérience de 5 ans minimum en tant que Chef de Cuisine.
Gérer une équipe de 5 personnes avec efficacité et leadership.
Superviser et suivre la cuisine en respectant les principes économiques et le concept de l'établissement.
Assister le responsable de restaurant dans la gestion administrative quotidienne.
Maintenir le budget de production et gérer les factures.
Créer une atmosphère de travail positive en favorisant la communication et la créativité au sein de l'équipe.
Répondre aux besoins des clients avec professionnalisme.
Élaborer des préparations culinaires, assurer leur finition et leur présentation.
Faire appliquer et respecter les normes légales dans tous les domaines.
Bénéficier de 2 jours de repos par semaine (samedi et dimanche) avec des horaires de travail en continu.

Votre Profil :

Diplôme hôtelier, CFC ou formation jugée équivalente.
Connaissance impérative du terroir et de l'environnement genevois.
Aptitudes managériales : sens de l'écoute, travail en équipe, pédagogie et capacité à prendre des décisions.
Adaptabilité et réactivité.
Ponctuel, fiable et loyal.
Méthodique, rigoureux, organisé et passionné par la cuisine.
Sens de l'initiative.
Chaleureux, souriant, aimable et consciencieux.
Présentation irréprochable et propreté exemplaire.
Maîtrise du français courant.
La connaissance d'autres langues est un atout.

Si cette offre vous intéresse et que vous correspondez au profil recherché, veuillez nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer !