Betriebsleiter:in im Bergrestaurant Tschuggenhütte mit KuhBar
Das herausragende 5-Sterne-Skigebiet in einer der schönsten Regionen Graubündens sucht dich als:
100%-Pensum in Jahresanstellung
Die Tschuggenhütte überzeugt mit traumhaftem Bergblick von der grossen Sonnenterrasse, sowie heimeligen, bedienten Skihütten-Ambiente auf 1991 m ü. M. Zum Tschuggendörfli gehört das Hauptrestaurant mit Terrasse, das Chalet Hännestall mit Liegestühlen, der Take-Away-Betrieb Mountain Mac sowie die Après-Ski-Hütte KuhBar
- Gesamtverantwortung für Planung, Organisation und Betrieb der Tschuggenhütte inklusive Nebenbetriebe, sowie der Après-Ski-Hütte KuhBar
- Optimierung und Sicherstellung der Qualität in allen gastronomischen Bereichen
- Personalrekrutierung und Personaleinsätze
- Planung und Umsetzung von Banketten
- Allgemeine administrative Arbeiten während des täglichen Betriebes
- Ausführung von Bestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung
- Persönliche, authentische Kontaktpflege zu den Gästen, Mitarbeitenden und Partnern
- Planung und Umsetzung des Hygienekonzepts (HACCP) mit Arbeitssicherheit/Gesundheitsschutz
- Während den Sommermonaten sind Teileinsätze und Supportleistungen für die anderen Gastronomiebetriebe zu leisten
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie, sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Gastro-Profi mit Gastgeberpersönlichkeit und Leadership-Fähigkeiten
- Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft gepaart mit einer starken Ziel- und Ergebnisorientierung
- Unternehmerische Denkweise und ein grosses Gespür für Qualität, Sozialkompetenz und Engagement
- Teamorientiert, kommunikativ und sprachgewandt (DE/ENG)
- Belastbarkeit, Organisations- und Umsetzungsgeschick
- Flair für administrative Arbeiten, gutes Zahlenverständnis und MS-Office-Kenntnisse
Wir bieten eine spannende Jahresstelle mit Entwicklungschancen und eine langfristige Perspektive. Geniesse ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Graubündens. Zudem erwartet dich ein leidenschaftliches Team und zeitgemässe Anstellungsbedingungen. Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail.
Arosa Bergbahnen AG, Seeblickstrasse 29, Postfach 7, 7050 Arosa
Auskünfte erteilt Philipp Holenstein, Direktor, T +41 81 378 84 22
Bewerbung an Bianca Keller, Assistentin Gastronomie und Beherbergung, T +41 81 378 84 18 E-Mail schreiben, arosalenzerheide.swiss/abb
Arosa
