Ausbildungsplatz Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis

Kantonsspital Uri

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26.08.2024

Unser Spital stellt mit seinem umfassenden Leistungsangebot die ambulante und stationäre erweiterte Grundversorgung für den Kanton Uri sicher und zählt gleichzeitig zu den vier grössten Arbeitgebern in der Region. Das Spital beschäftigt rund 655 Mitarbeitende und bildet rund 80 Lernende und Studierende aus.

Wir bieten die Ausbildung zum Diätkoch / Diätköchin mit eidg. Fachausweis

per 1. August 2024 an.

Der Diätkoch / die Diätköchin ist eine Weiterbildung auf Stufe Berufsprüfung.

Die Ausbildung dauert ein Jahr.

Während deiner Ausbildung lernst du die folgenden Aufgabenbereiche kennen:

Kombinieren von Kochtechniken, Technologien und Kochkunst
Fachgerechtes Zubereiten von dia¨tischen und kulinarischen Gerichten
Beachten der Erna¨hrungsrichtlinien und Hygienevorschriften
Standards der Qualita¨tssicherung kennen und einhalten
Konsequente Ausrichtung der Arbeit auf die Bedu¨rfnisse der Kunden/Patienten
Effzientes Lo¨sen von beruflichen Aufgaben
Analyse, Planung sowie Gestaltung betrieblicher Abla¨ufe

Für deine Ausbildung bringst du folgende Anforderungen mit:

Abgeschlossene Kochlehre
Verantwortungsbewusstsein
Grundwissen in Erna¨hrungslehre
Interesse an Erna¨hrungsfragen
Interesse an diätetischen Fragen, dem präventiven Einsatz der Ernährung und medizinischen Themen
Gute Auffassungsgabe
Selbsta¨ndigkeit sowie Anpassungs- und Teamfähigkeit
Fa¨higkeit zur Koordination von diversen Arbeitsabla¨ufen

UNSER ANGEBOT

Wir bieten dir ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem engagierten Team sowie die Unterstützung und Begleitung durch unsere erfahrenen Berufs- und Praxisbildner/innen.

Nach einem ersten Selektionsprozess finden berufsspezifische Auswahlverfahren statt, welche beispielsweise einen Praxiseinsatz oder Schnuppertag und ein Bewerbungsgespräch beinhalten.Unser Leiter Küche, Sandro Jauch-Carpino, erteilt dir gerne weitere Auskünfte.

Wir freuen uns auf deine online Bewerbung.