Leitung Käsekeller 60 - 100%

Du teilst unsere Leidenschaft für Käse und betrachtest ihn nicht nur als Sandwichbelag? Dann bist du bei uns genau richtig!

Unter dem Regionallabel „natürli“ vertreibt die natürli zürioberland ag seit über 30 Jahren ausgewählte Käsespezialitäten regionaler Kleinkäsereien. In der eigenen Molkerei in Saland im Tösstal produzieren wir hochwertige Milchprodukte und Hüttenkäse. Die natürli Produkte sind bei zahlreichen regionalen und überregionalen Detailhändlern, Grossverteilern sowie in unseren 20 eigenen Verkaufsstellen, den Käse Humidoren, erhältlich. Mit mehr als 160 Angestellten sind wir ein wichtiger Arbeitgeber und Wirtschaftsfaktor in der Region Zürcher Oberland.

Da uns unser aktueller Leiter Käsekeller, leider per Ende Jahr verlässt, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Nachfolge für unser dreiköpfiges Käsekeller-Team am Hauptstandort in Saland als

Deine Aufgaben:

• Du übernimmst die fachliche Führung des Teams in der Ausreifung
• Du organisierst und überwachst die Käsepflege sowie die Klimatisierung
• Du stellst sicher, dass die geforderten Qualitäts- und Hygienevorschriften eingehalten werden (IFS-Kenntnisse sind von Vorteil)
• Du kontrollierst den Wareneingang und kümmerst dich laufend um die Lagerplatzverwaltung und die Überwachung des Lagerbestands
• Du initiierst und setzt Massnahmen zur Qualitätsverbesserung und Prozessoptimierung um
• Du führst interne Käsetaxationen in Zusammenarbeit mit den Lieferanten durch
• Du unterstützt bei der Planung und Beschaffung der Käseprodukte

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Berufslehre als Käser/Milchtechnologe oder in der Lebensmittelbranche und bringst ein grosses Flair für Käse mit.
• Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Affinage oder in einer ähnlichen Position gesammelt
• Du verfügst über ausgezeichnete Organisations- und Planungsfähigkeiten sowie ein starkes prozessorientiertes Denken und QM ist kein Fremdwort für dich
• Du bringst ein hohes Mass an Eigeninitiative mit und arbeitest selbstständig
• Du hast ein gutes technisches Verständnis, insbesondere im Umgang mit Pflegerobotern
• Zuverlässigkeit, sorgfältiges Arbeiten und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein sind für dich selbstverständlich

Wir bieten dir:

• Sorgfältige Einführung in ein spannendes und vielseitiges Aufgabengebiet
• Produkte, hinter denen du stehen kannst: Unsere Käse- und Molkereispezialitäten stammen aus regionalen Betrieben
• Entwicklungsmöglichkeit innerhalb unseres Betriebes
• Ein motiviertes und aufgestelltes Team
• Ein hohes Mass an Eigenständigkeit und zeitgemässe Sozialleistungen
• 5 Wochen Ferien
• Mitarbeitervergünstigung auf unsere Produkte
• Gut erreichbarer Arbeitsplatz (ÖV und gratis Mitarbeiterparkplatz)

Bist du zudem ein EDV-Kenner und bereit für eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: E-Mail schreiben