Bar Manager

Fiche de Poste : Manager de TapRoom & Shop

Intitulé du Poste : TapRoom Manager

Lieu de travail : TapRoom La Nébuleuse, Chemin du Closel 1, 1020 Renens, Suisse.

Type de Contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)

Horaires de Travail : 40%, les jeudis et vendredis, 15h - 00h.

Augmentation progressive jusqu’à 100% possible.

• Superviser les opérations quotidiennes de la taproom pour garantir une expérience client exceptionnelle.

• Maintenir un environnement propre, accueillant et convivial pour les clients.

• Gérer l’inventaire des bières en fût et en bouteilles/canettes, s'assurer que les stocks sont suffisants et bien organisés.

• Coordonner avec le brasseur pour planifier les nouvelles sorties de bières et les événements de dégustation.

• Organiser des événements spéciaux tels que des soirées à thème, des concerts, et autres activités.

• Coordonner les éventuelles visites privées avec les ambassadeurs et la personne chargée de l’expérience client.

• Gérer l'inventaire du magasin, incluant les bières à emporter, les marchandises de la brasserie (t-shirts, verres, accessoires).

• Superviser les commandes et les réceptions de marchandises.

• Assurer la présentation attrayante des produits en magasin.

• Proposer et mettre en œuvre des stratégies de vente pour augmenter les revenus du magasin.

• Offrir un service client exceptionnel, traiter les plaintes et résoudre les problèmes rapidement.

• Connaître en profondeur les produits de la brasserie pour conseiller les clients de manière adéquate.

• Gérer les réseaux sociaux et la communication pour promouvoir les événements et les offres spéciales.

• Gérer les aspects financiers de la taproom et du magasin, incluant les transactions quotidiennes, les rapports de ventes et les budgets.

• Assurer la conformité avec les réglementations locales concernant la vente d'alcool.

• Produire des rapports réguliers pour la direction sur les performances de la taproom et du magasin.