Serveuse/Serveur

1. Objectif du Poste

Le serveur ou la serveuse est responsable de fournir un service de qualité aux clients, de la prise de commande à la facturation, tout en garantissant une expérience agréable et satisfaisante.

2. Responsabilités Principales

- Accueil des clients : Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, les accompagner à leur table, et leur fournir le menu.

- Prise de commandes : Prendre les commandes des clients de manière précise, en répondant à leurs questions sur le menu et en faisant des recommandations si nécessaire.

- Service des plats et boissons : Apporter les plats et les boissons aux tables en veillant à respecter les standards de présentation et de rapidité.

- Surveillance des tables : S'assurer que les clients sont satisfaits de leur repas et intervenir rapidement pour corriger tout problème.

- Facturation et encaissement : Présenter les factures aux clients et traiter les paiements.

- Entretien de la salle : Aider à la mise en place des tables et à l'entretien de la salle et des locaux de service, en veillant à la propreté et à l'ordre général.

3. Compétences Requises

- Communication efficace : Capacité à communiquer clairement et de manière amicale avec les clients.

- Attention au détail : Aptitude à suivre des procédures précises et à porter attention aux détails.

- Compétences en vente : Capacité à promouvoir les produits de manière convaincante.

- Capacité à travailler en équipe : Travailler de manière collaborative avec les autres membres du personnel.

- Gestion du stress : Capacité à maintenir une performance élevée dans un environnement rapide et parfois stressant.

4. Qualifications

- Expérience antérieure en service dans la restauration minimum deux ans.

- Formation généralement fournie.

5. Évaluation de Performance

- Évaluée sur la satisfaction client, la rapidité et la précision du service, et la capacité à travailler en équipe.

6. Relations de Travail

- Rapporte directement au manager de salle.

- Travaille en collaboration avec les autres serveurs et le personnel de cuisine.