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Willkommen bei Autogrill Schweiz AG

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet: «Feeling good on the move».

Unser Credo inspiriert uns täglich, es unseren Mitmenschen (und natürlich uns selbst) einfacher zu machen, sich unterwegs frisch, gesund und lecker zu ernähren. Was uns verbindet, ist die Liebe zum Essen, die Offenherzigkeit und der Spirit, Reisende an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen glücklich zu machen.

Für unsere Raststätten in St. Margrethen suchen wir ab sofort eine/n neuen Betriebsleiter/in. Als Betriebsleiter/in übernimmst du die Führung unserer zwei Raststätten.

Deine Aufgaben:

Betriebswirtschaftliche Führung der Unit

• Bewirtschaftung des Betriebes in Bezug auf Umsatz, Warenaufwand und Personalkosten
• Verantwortlich für die Umsetzung der Autogrill Standards/Richtlinien sowie von Burger King
• Sicherstellung und Optimierung des Bestellwesens, der Kassenführung und des Inventars
• Gewährleistung der Arbeitssicherheit (KOPAS) und der Hygienestandards (HACCP)

Verkauf

• Wahrnehmen der Gastgeberrolle & Repräsentation des Betriebs nach Aussen (Gäste,Vermieter)
• Sicherstellen der Autogrill Verkaufsstandards
• Laufende Optimierung der Verkaufsaktivitäten im Austausch mit unserem Retail-Team und Spar-Partner

Mitarbeiterführung

• Führungsverantwortung und erste Ansprechperson für die rund 25 Mitarbeitenden
• Koordination und Sicherstellung einer optimalen Einsatz- und Dienstplanung
• Fordern und fördern der Mitarbeitenden on the job inkl. Aus- und Weiterbildungen

Dein Profil:

• Du besitzt eine Grundausbildung in der Gastronomie und/oder Hotellerie
• Aktuell gültiges Wirtepatent oder bereits Erfahrung mit dem Wirtepatent von Vorteil
• Idealerweise hast du zusätzlich eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder den Fachausweis G2 absolviert und bringst Führungserfahrung mit
• Von Vorteil hast du bereits Erfahrung in der Küche gesammelt
• Du bist kommunikativ und ein leidenschaftlicher Gastgeber / eine leidenschaftliche Gastgeberin
• Offen, flexibel und herzlich im Umgang mit Kunden und Team gleichermassen
• Du hast Erfahrung mit den gängigen EDV-Programmen (Excel, Word, etc.)
• Gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch setzen wir voraus

Was wir dir bieten:

• Ein offenes, lebendiges Betriebsklima an einem attraktiven und zentralen Arbeitsort
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Attraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe